Zoom sur Jupp Steichen – un menu qui sent bon les vacances

my.story

|

  1. Accueil
  2. my.story
  3. Zoom sur Jupp Steichen – un menu qui sent bon les vacances

Pas de voyage lointain cette année ? Pas de souci, grâce à la recette de fajitas de notre cuisto préféré Jupp Steichen, mettez le soleil dans votre assiette.

Envie de vous évader au Mexique ? Découvrez la recette :

Pour réaliser ces délicieuses fajitas, vous aurez besoin de :

Pâte à tortilla

  • 180 ml d’eau
  • 20 gr de levure fraiche
  • 5 gr de sel
  • 5 gr de sucre
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 350 gr de farine d’épeautre

Garniture

  • ½ oignon rouge haché
  • ½ avocat coupé en tranches
  • Poivrons rouges coupés en dés
  • Roquette
  • 150 gr d’entrecôte grillée
  • 80 gr de gouda

Sauce

  • Crème épaisse
  • Coriandre
  • Gingembre
  • Citron
  • Ail
  • Piment vert frais

Redécouvrez également la Story de Jupp :

Evaluez cet article.

Menu