Zoom sur Jean la Gaufre – une recette simple pour des gaufres exceptionnelles

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La Schueberfouer… synonyme de convivialité, de manèges, de streetfood et de poisson frit…🌭🍟🥨 Miam 😋

Mais surtout, que serait une journée (ou une soirée) à la Schuberfouer sans le passage obligé chez Jean la Gaufre ??? Figure emblématique de la plus grande fête foraine du pays, Jean la Gaufre régale les grands et les petits depuis plusieurs générations et c’est avec une joie partagée et non-dissimulée que nous l’avons retrouvé pour cet épisode de Zoom plein de bonne humeur et d’humour. 🤩

Même si la Schuberfouer ne peut pas avoir lieu cette année, ce n’est pas pour autant que nous allons renoncer aux meilleures gaufres du monde et des environs !

Découvrez la recette :

Ingrédients

  • 200 Gr farine
  • 200 Gr sucre
  • Pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 130 Gr de lait frais
  • 200 Gr beurre fondu
  • 3 oeufs

Ustensiles

  • Un bol
  • Une spatule
  • Une casserole
  • Un Fer à Gaufre en coeur
  • Un entonnoir suédois ou japonais
  • Une tapette à mouche

Redécouvrez également la Story de Jean la Gaufre

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